長崎県五島列島から
美しい海の幸、海の恵みを

金沢鮮魚は周囲を全国屈指の好海場に囲まれた福江島から全国に極上の鮮魚を丁寧な仕事でお届けしています。

長崎県五島列島から
美しい海の幸、海の恵みを

金沢鮮魚は周囲を全国屈指の好海場に囲まれた福江島から全国に極上の鮮魚を丁寧な仕事でお届けしています。

長崎県の西方約100km
独自の自然と文化の息づく島

五島市は長崎港から約100kmの海上に位置し、11の有人島と52の無人島により構成されています。その中で最大の島が金沢鮮魚のある福江島です。対馬暖流の影響を受けた島の暮らしは、海の恵みはもちろん、山や田畑などの恵みも豊か。四季を通して多様な味覚が楽しめる魅力があります。

奈良・平安時代には大陸に渡る遣唐使船最後の寄港地、中世以降は海外貿易の拠点として栄えました。島々には小さな教会も点在しています。独自の伝統・文化がそこここに育まれている不思議な島です。



01

五島直送の魚

五島列島から選び抜いた旬の鮮魚をお届けします。

02

島の酵母と魚の醤油

島の魚を椿の酵母で仕込んだ島で生まれた醤油です。

03

海の贈り物かいがら

個性豊かなかいがらにふれてみませんか。